Benéficos Cereais integrais: pães, cereais, farinha, arroz, massas, e mais

Comer mais grãos integrais é uma maneira fácil de adicionar uma camada de “seguro de saúde” para sua vida. Os cereais integrais são embalados com nutrientes, incluindo proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, antioxidantes e minerais (ferro, zinco, cobre e magnésio). Uma dieta rica em grãos integrais foi mostrado para reduzir o risco de doença cardíaca, diabetes tipo 2, obesidade, e algumas formas de cancro. dietas de grãos inteiros também melhorar a saúde do intestino, ajudando a manter os movimentos intestinais regulares e promover o crescimento de bactérias saudáveis ​​no cólon.

Por quê? Por um lado, não é sempre fácil dizer apenas que os alimentos são grãos inteiros. Digitalizar o pão, cereais ou lanche corredor, e praticamente todos os pacotes apregoa a sua bondade de grãos inteiros. Mas nem todos eles realmente são grãos inteiros. Termos como “multigrain”, “100% de trigo”, “orgânico”, “pumpernickel”, “farelo”, e “terra de pedra” pode parecer saudável, mas nenhum realmente indica que o produto é de grão integral.

Além disso, muitas muitas pessoas no mundo têm a percepção de que os grãos integrais simplesmente não gosto bom, ou que é difícil trabalhar-los em suas dietas diárias.

Para ajudar você a começar a colher os benefícios de uma dieta rica em grãos integrais, tem o magro em forma de dizer quais os alimentos são feitos de grãos integrais, juntamente com sugestões sobre como ajustar as doses recomendadas em seu plano de alimentação saudável.

10 gramas ou les; 20 gramas ou les; 25 a 35 gramas; Eu não faço ideia

Todo um grão contém todas as partes comestíveis do grão, incluindo o farelo, germe e endosperma. Todo o grão pode ser utilizado intacto ou recombinadas, contanto que todos os componentes estão presentes em proporções naturais. Reconhecer grãos integrais, manter esta lista acessível quando você vai ao supermercado e escolher qualquer um dos seguintes grãos

Mas o que dizer quando você está comprando produtos processados, como um pedaço de pão? Você provavelmente conhece a evitar Os produtos feitos de trigo “refinado”. Mas você sabia que alguns fabricantes tira a camada exterior de farelo de fora todo o grão de trigo, use a farinha de trigo refinada, adicionar em melaço para colorir marrom, e chamá-lo de “100% de trigo” pão? Isso é verdade – mas não é um grão inteiro.